Der Schwarzkümmel

Nigella Sativa

Ah, diese Blumen sieht man mittlerweile in etlichen Gärten, werden nun viele sagen und denken dabei aber gar nicht an den echten Schwarzkümmel, sondern an seine Schwester. Die «Jungfer im Grünen» (Nigella damascena). Am leichtesten unterscheiden lassen sich die beiden durch den Geschmackstest. Während der Schwarzkümmel eben nach diesem klassischen asiatischen Gewürz schmeckt – er gleicht Sesam, erinnert die Jungfer im Grünen geschmacklich