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Der Bauerngarten oder «Cottage Garten» erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Was den Stil auszeichnet, beleuchten wir anhand von Marianne Laueners zauberhafter Interpretation in Frutigen. Ein Ba…
Zaun ist nicht gleich Zaun! Welche Einfriedung für den eigenen Garten passt, hängt im Besonderen davon ab, was die Bedürfnisse unseres kleinen Fleckchen Erde sind Streng geordnete Anlagen wie de…
Beeren selbst anzupflanzen ist eine wunderbare Möglichkeit, frische und geschmackvolleFrüchte direkt vor der Haustüre zu geniessen. Jede Beerenart bringt ihren eigenen Charme undihre eigenen kulinarisch…
Wenn wir an die Gärten unserer Grosseltern denken, entstehen nostalgische Bilder von bunten Blumenbeeten, duftenden Kräutern und kleinen wilden Ecken. Die Pflanzen wurden wie kleine Schätze gehegt u…
Obwohl die kleinen wollig behaarten Lippenblüten des Herzgespanns wunderschön zartrosa sind, fallen bei der Heilpflanze vor allem ihre Blätter mit dem speziellen Grünton und natürlich auch aufgrund ihre…
So wie in dieser Ausgabe bei «Gerdas guten Gaben» mit dem Herzgespann ein herzwirksames Heilkraut im Mittelpunkt steht, so möchte ich hier einen weiteren wichtigen Herz-Vertreter vorstellen. Schon oft w…
Mittendrin die Bauernhäuser mit dem für diese Region so typischen Fachwerk aus roten Riegeln. Obwohl Selbstversorgung an Bedeutung verloren hat, gibt es weiterhin liebevoll gepflegte Bauerngärten, wie d…
«Als Fotograf wünsche ich mir einen Garten, den ich jeden Tag und zu jeder Jahreszeit aufsuchen kann», so Cottage-Garten-Liebhaber Mark Bolton, der in seinem Buch gekonnt eine Sehnsucht beschreibt, die …
Wir kennen sie als Sprichwörter oder aus dem «Hundertjährigen Kalender» –Bauernregeln waren lange die einzige Form der Wettervorhersage und erfreuen sich auchheute noch enormer Beliebtheit. Doch was ste…
Kräuter in der Küche sind weit mehr als nur ein Gewürz – sie sind das lebendige Grün, welches den Geschmack verfeinert und die Sinne belebt. Die vielfältigen Aromen, Farben und Texturen verleihenjeder M…
Honigbienen fliegen von Blüte zu Blüte. Doch was machen sie eigentlich, wenn sie in ihrem Stock sind? Und wie verbringt die Königin ihren Tag? Ein Bienenvolk gleicht einem geordneten Matriarchat: …
Waldgärten laden auch zum Träumen ein. Der Gedanke an einen wunderschönen Wald voller essbarer Leckereien, vielfältiger Pflanzen und seltener Tiere erinnert so manche gar an längst verloren geglaub…
Die giftigsten, aber auch heilkräftigsten Pflanzen stammen aus der Familie der Doldenblütler. Obwohl ich nun schon lange Kräuter sammle und auch verwende, bin ich bei den Doldenblütlern immer beson…
Woran denken Sie, wenn Sie das Wort Bauerngarten hören? Ein blumenreicher Ort, ruhig, bunt und gesund? Oder doch eher an einen reich bestückten Gemüse- und Kräutergarten vor einem Bauernhaus mit tief na…
Mit anderen Worten: Unsere Böden werden von diesen aktiven Wühlern erst richtigfruchtbar gemacht. Doch wer ist denn eigentlich dieser «Wurm»? Und wie lebt er denn daunter unseren Füssen? Fragen, die woh…
In den Gärten unserer Grossmütter wuchsen Blumen und Gemüse Seite an Seite. Dieses bunte Miteinander ist nicht nur ein optischer Genuss, es birgt noch andere Vorteile. Viele kultivieren Blumen und Ge…
Klostergärten sind Orte der Besinnung, der Ruhe aber auch der kulinarischen und heilenden Vielfalt. Die Geschichte der Klostergärten ist eng verbunden mit der Entwicklung menschlichen Wissens über …
Anstelle von ausgefallenen Nadelgehölzen oder Ziersträuchern, welche wenig bis gar nichts zur Artenvielfalt im Garten beitragen, besinnen sich viele Menschen wieder auf Althergebrachtes. Wildobsthe…
