Es grühnt so gesund

Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Wiesenschaumkraut, Gundelrebe, Spitzwegerich… Es spriesst und wächst in saftigen Grüntönen und damit wird es Zeit für eine Frühjahrskur. Die zarten jungen Blätter vieler heimischer Wildpflanzen sind perfekt, um uns in Schwung zu bringen. Auch die frischen Blätter vieler Bäume und Sträucher sind dafür geeignet. Natürlich sollte darauf geachtet werden, an einem vor Hunden und Pestiziden geschützten Ort zu sammeln.