Erdkeller, Gemüsewall und andere Lagermöglichkeiten

Die Lagerung der Ernte war schon immer eine Herausforderung für den Hobbygärtner. Ist die Ernte klein, ist das Problem nicht so gross. Schliesslich wird sie laufend verbraucht. Frischen Salat erntet man, wenn man ihn braucht, Rüebli zieht man aus der Erde, wenn man sie braucht. Wenn der Garten in der Nähe des Hauses ist, ist der Aufwand auch nicht gross. 

Doch ab Spätsommer beginnt man sich Gedanken zu machen: Wohin mit all dem im Winter? Gut für d