Salate

Salate sind nicht nur eine gesunde Beilage, sie können auch als Hauptgericht überzeugen. Durch die Vielzahl an Zutaten und Zubereitungsmöglichkeiten bieten sie wunderbare Gelegenheiten, kreativ zu werden und verschiedenen Geschmäcker miteinander zu kombinieren.

Salat ist strenggenommen keine botanische Bezeichnung, sondern beschreibt nur eine Zubereitungsart der kalten Küche: Kartoffel-, Nudeln- und Fleischsalat zählen dabei ebenfalls zu den Salatgerich