Und jetzt noch im Hochbeet?

Sehr bewährt hat sich der Nüsslisalat. Wenn langsam Endivien, Chicorée und Chinakohl geerntet werden, entsteht freier Platz für die letzte Salatgeneration. Über die kommenden frostfreien Tage und oft weit ins neue Jahr hinein macht der leckere Nüsslisalat grosse Freude. Eine Kunststoffhaube, die bei tiefen Temperaturen und Schneefall übers Hochbeet gestellt wird, verlängert die Erntezeit erheblich.

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