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Beeren selbst anzupflanzen ist eine wunderbare Möglichkeit, frische und geschmackvolleFrüchte direkt vor der Haustüre zu geniessen. Jede Beerenart bringt ihren eigenen Charme undihre eigenen kulinarisch...
Wenn wir an die Gärten unserer Grosseltern denken, entstehen nostalgische Bilder von bunten Blumenbeeten, duftenden Kräutern und kleinen wilden Ecken. Die Pflanzen wurden wie kleine Schätze gehegt u...
Obwohl die kleinen wollig behaarten Lippenblüten des Herzgespanns wunderschön zartrosa sind, fallen bei der Heilpflanze vor allem ihre Blätter mit dem speziellen Grünton und natürlich auch aufgrund ihre...
So wie in dieser Ausgabe bei «Gerdas guten Gaben» mit dem Herzgespann ein herzwirksames Heilkraut im Mittelpunkt steht, so möchte ich hier einen weiteren wichtigen Herz-Vertreter vorstellen. Schon oft w...
Mittendrin die Bauernhäuser mit dem für diese Region so typischen Fachwerk aus roten Riegeln. Obwohl Selbstversorgung an Bedeutung verloren hat, gibt es weiterhin liebevoll gepflegte Bauerngärten, wie d...
«Als Fotograf wünsche ich mir einen Garten, den ich jeden Tag und zu jeder Jahreszeit aufsuchen kann», so Cottage-Garten-Liebhaber Mark Bolton, der in seinem Buch gekonnt eine Sehnsucht beschreibt, die ...
Wir kennen sie als Sprichwörter oder aus dem «Hundertjährigen Kalender» –Bauernregeln waren lange die einzige Form der Wettervorhersage und erfreuen sich auchheute noch enormer Beliebtheit. Doch was ste...
Kräuter in der Küche sind weit mehr als nur ein Gewürz – sie sind das lebendige Grün, welches den Geschmack verfeinert und die Sinne belebt. Die vielfältigen Aromen, Farben und Texturen verleihenjeder M...
Honigbienen fliegen von Blüte zu Blüte. Doch was machen sie eigentlich, wenn sie in ihrem Stock sind? Und wie verbringt die Königin ihren Tag? Ein Bienenvolk gleicht einem geordneten Matriarchat: ...
